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2010年03月18日

「山菜の王」 タラの芽がもう?

タラの芽が、もう出てました。






暖冬のせい??


もう食べごろの天然タラの芽を見つけました。

びっくり!

美味しそうなタラの芽ですね。





実は、ぶどうのハウスの中に出てたもので、

毎年美味しく頂いてます。

毎年、採っては切り倒しめげずに出てきます。

根性タラの芽ですね!






こんな感じで芽がでています。


山のタラの芽はまだまだのようです。


見た目は悪いですが 味は「山菜の王」だけあって

抜群です。


タグ :タラの芽

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Posted by ぶどうやさんのKawanami at 17:39│Comments(4)グルメ
この記事へのコメント
タラの芽って、こんな風にひとつポコッと出るんですね。
知りませんでした。
しかもこんなにトゲトゲがいっぱい(驚)
調理して食べてるだけでは わからないことが一杯です。
Posted by 鉄板マイスター 鉄板マイスター  at 2010年03月20日 17:38
タラの実ってなんですか?
大方40年以上生きてますが初耳です!!
もしかして違う呼び名があるとか・・・??

教えてくださーい(笑)
Posted by Bassman at 2010年03月20日 18:00
鉄板マイスターさん

タラの芽は品種がいろいろあって
この品種は、1つがポコッと出るタイプです。
お店に出回っているのは、先端から次々と出てくるタイプだと
思います。(収量が取れるので)

たしかにトゲがいっぱいあって気なりますが
揚げるとトガが気にならなくなります。
不思議ですよね。(若いうちは)

樹はトゲトゲで触れません。(汗)
Posted by ぶどうやさんのKawanami at 2010年03月20日 19:27
Bassmanさん

いえいえタラの芽です。
何かの関係で字がおかしくなていると思います。

すみません。タラの芽です。

Googleでたまにおかしくなります。
私と一緒です(笑)
Posted by ぶどうやさんのKawanami at 2010年03月20日 19:45
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